03 março 2012

Cebolas

Para dar um bom paladar às cebolas, mergulhe-as durante 20 minutos antes de cozinhar, numa vasilha com água quente e sal.

Dê um suave gostinho de cebola aos molhos e patês;esprema uma cebola partida ao meio, no espremedor de limão e acrescente este sumo aos ingredientes do molho ou do patê.

Para acabar com o  cheiro de frituras ou cela , experimente colocar 1/2 colher de canela numa frigideira seca e depois aqueça no fogo. Em pouco minutos a cozinha está com um delicioso cheirinho.


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