A pecuária no Brasil vem crescendo a cada dia ( é o segundo maior rebanho efetivo do mundo) e a preocupação dos especialistas em meio ambiente também cresce na mesma proporção, isso porque o sistema de criação de gados ( a solta nos pastos - pecuária extensiva) causa impactos negativos ao planeta, tais como :
- Os pastos ocupam áreas que anteriormente eram usadas para a produção de alimentos;
- O avanço da pecuária acarreta desmatamento e compromete a biodiversidade de áreas florestais;
- Assoreamento das margens de rios, causado pelo pisoteio dos animais, o que compromete qualidade das águas e navegabilidade;
- Desmatamento para criação de pastos;
A saída para essa polêmica está na criação dos bois verdes e bois orgânicos, veja a diferença entre eles :
Boi verde
Criado em pasto sem agrotóxico. Se alimentam de capim, dispensando-se rações
Adubação verde e fertilizantes sintéticos no pasto
Suplementação com alimentos de origem exclusivamente vegetal.
Áreas de criação devem seguir normas ambientais.
Pode-se usar medicamentos alopáticos contra parasitas
Recebe vacinação
Boi orgânico
Criado a pasto, sem agrotóxico e sem adubos químicos. Não podem receber hormónios, vermífugos ou carrapaticidas.
Adubação verde
Suplementação com alimentos de origem exclusivamente vegetal, dos quais 80% orgânicos.
Medicamentos homeopáticos, fitoterapia e acumpuntura contra parasitas.
Pode vacinar
Antibióticos são proibidos.
Mais do que carne e leite...
A importância dos bonivos para a vida humana vai além do consumo de leites e carne.
O couro dos bois é usado na fabricação de gelatinas, indústrias farmacêuticas, fotográfica e de cosméticos, na produção de calçados e acessórios.Os ossos são usados na fabricação de farinha,sabão, produtos farmacêuticos, cosméticos , ração para animais e outros.A crina e o pelo dos bois são aproveitados nas indústrias de tecidos , escovas e filtros.
Hummm.. deu vontade de comer uma picanha assadinha agora....
Um beijo e até a próxima.
Fontes de pesquisa - Livro Araribá História, Ministério da Agricultura e Planeta Orgânico, com adaptações.
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